Topf, Pfanne

Warum die richtige Wahl des Kochgeschirrs alles in der Küche verändert.

Zu Hause oder unter der Woche kann das Kochen ein Vergnügen oder eine lästige Pflicht sein. Was ist der Unterschied? Ein gutes Gericht beginnt oft mit dem richtigen Kochgeschirr. Mit dem richtigen Kochgeschirr können Sie Zeit sparen, einfacher kochen und genau das Garergebnis erzielen, das Sie sich wünschen. Aber man muss auch wissen, was man wählen soll. Wir helfen Ihnen dabei, das richtige Kochgeschirr für Sie zu finden: praktisch, alltagstauglich und langlebig. Denn ja, ein einfacher Kochtopf kann alles verändern, wenn er Ihren Bedürfnissen entspricht. Egal, ob Sie Anfänger oder erfahrener Koch sind, die richtige Wahl ist oft die einfachste. Edelstahl oder Stahl, abnehmbarer oder nicht abnehmbarer Griff, induktionsgeeignet oder herkömmlich ... lassen Sie uns die wichtigsten Kriterien für den richtigen Kauf durchgehen.

Die Materialien: Edelstahl, Stahl oder beschichtet? Unsere Tipps, um sich zurechtzufinden

Das erste Kriterium, auf das Sie achten sollten, ist das Material, aus dem der Herd gefertigt ist. Jedes hat seine Vorteile und erfüllt ganz bestimmte Zwecke. Edelstahl ist die vielseitigste Wahl. Es wird für seine Robustheit geschätzt, ist sehr hitzebeständig und kann weder durch Stöße noch durch hohe Temperaturen beschädigt werden. Er ist ideal für präzises Kochen und sehr pflegeleicht. Außerdem ist es induktionsgeeignet, ein echter Pluspunkt, wenn Sie eine neue Herdplatte haben. Edelstahl ist also perfekt für die alltäglichen Kochtöpfe: Soßen, Nudeln, Gemüse... alles geht problemlos darin auf. Stahl, oft emailliert, hält auch intensivem Gebrauch gut stand. Er ist eine solide Option, vor allem wenn Sie gerne Schmorgerichte oder längere Garzeiten bevorzugen. Er speichert die Hitze sehr gut, kann aber schwerer sein als Edelstahl. Gut zu wissen: Es heizt sich schnell auf, ist also ideal, wenn Sie es abends eilig haben. Schließlich gibt es noch Modelle mit Antihaftbeschichtung. Sie sind sehr angenehm zu verwenden und verhindern, dass Lebensmittel an ihnen haften bleiben. Sie eignen sich hervorragend zum Kochen bei niedriger Hitze oder ohne Fett, wie z. B. Eier oder Fisch. Wenn Sie eine ausgewogene und schnelle Küche bevorzugen, werden Sie mit diesen beschichteten Pfannen und Töpfen viel Zeit sparen.

Funktionen und Formate: So rüsten Sie sich clever aus.

Verschaffen Sie sich einen Überblick darüber, was Sie wirklich kochen. Ein komplettes Kochgeschirr ist schön und gut, aber es muss auch seinen Zweck erfüllen. Es bringt nichts, Ihre Schränke mit zehn Töpfen zu verstopfen, wenn Sie immer die gleichen zwei verwenden. Welches Format sollten Sie bevorzugen? Die Serie mit abnehmbarem Griff erweist sich als sehr praktisch. Sie lässt sich leicht verstauen, ist ofenfest und spülmaschinenfest, ohne Platz wegzunehmen. Für kleine Küchen oder Familien, die es eilig haben, ist dies eine wirklich clevere Lösung. Eine weitere, ebenso nützliche Option sind stapelbare Deckel oder Glasdeckel. Sie sind durchsichtig und ermöglichen es, den Kochvorgang zu überwachen, ohne den Deckel zu heben. Das spart Zeit und Energie. Wenn Sie häufig für mehrere Personen kochen, sollten Sie auch an Kochtöpfe oder Sauteusen mit großem Fassungsvermögen denken. Gerichte mit Soße, Reis oder gedünstetes Gemüse schmecken darin besonders gut. Wenn Sie allein oder zu zweit kochen, reichen in der Regel zwei unterschiedlich große Töpfe und eine hochwertige Pfanne aus. Prüfen Sie schließlich, ob Ihr zukünftiges Kochgeschirr mit Ihren Herdplatten kompatibel ist: Induktion, Glaskeramik, Gas. Die Angabe "alle Herdarten, einschließlich Induktion" ist mittlerweile häufig zu finden, aber Sie sollten sich besser vergewissern. Und entscheiden Sie sich bei einer Erstausstattung für ein Set oder Kochgeschirr: Das ist oft günstiger in der Anschaffung und konsequent in der Nutzung. Bei La Redoute wissen wir, dass die Küche ein wichtiger Bestandteil Ihres Alltags ist. Ein gutes Kochgeschirr erleichtert Ihnen das Leben, Tag für Tag. Egal, ob Sie nur das Nötigste suchen oder Ihre gesamte Ausstattung erneuern möchten, nehmen Sie sich die Zeit für eine gute Auswahl. Eine gut gemachte Zubereitung beginnt immer mit den richtigen Werkzeugen, und ein schneller Versand ist immer ein guter Anfang.